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寶貝公主問:晚上要煮什麼?炒肉片?

腦海中想到薑汁燒肉，剛好阿母的高麗菜收成摘了一顆給我，

而且現在高麗菜開始好吃了，價錢也變親民了。

薑汁燒肉搭配生高麗菜絲一起吃，清爽不油膩，

建議薑泥可以多加一些，有小朋友的則適量就好，

真得很好吃喔!而且很簡單。

食材:梅花肉片--------------200克

       高麗菜----------------3-4片

       薑泥-------------------適量

       味霖-------------------1.5大匙

       醬油-------------------2大匙

       米酒-------------------2大匙

       熟白芝麻---------------適量

高麗菜切絲泡冰水中備用。

取一個調理碗，把薑泥(預留一些)、味霖、米酒和醬油拌勻，

再把肉片放入拌勻醃10-15分鐘。

熱鍋加入少許油把醃好的肉片和醬汁倒入鍋中拌炒到熟，

起鍋前再加入少許薑泥和白芝麻拌勻即可盛盤。

將泡好冰水的高麗菜絲撈起擺盤，炒好的肉片盛盤即完成。