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紅藜的營養價值很高，含有蛋白質、膳食纖維、胺基酸......

是穀物界的紅寶石。

喜歡米飯中添加一些五穀雜糧，紅藜和藜麥都是最喜歡加入的，

這樣吃米飯不單調也更營養。

麻油雞飯讓米飯更加升級了，添加紅藜營養更豐富，

煮飯時整個廚房都是麻油雞酒香，讓人醉了、餓了~

食材:雞腿肉------------2塊

       老薑薑片----------適量

       麻油--------------1大匙

       米----------------3杯

       米酒--------------1杯

       水----------------2.5杯

       紅藜米------------1大匙

       鹽----------------適量

雞腿肉去皮切小丁，米洗淨備用。

 熱鍋將雞皮煸出油，爆香薑片。

 將雞丁放入鍋中同炒至變色。

 放入一大匙麻油和一杯米酒煮滾 。

將米和水加入拌勻，加入適量的鹽調味即可熄火。 

將麻油雞米水整鍋改放入電鍋內鍋，外鍋1杯水煮熟。

煮好後可以再拌入少許麻油和酒提香。 

完成~