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蜜地瓜相信很多人都喜歡，但是不希望吃完身體負擔太大。
用少量的糖去蜜地瓜，完成後用少許檸檬汁來提味和解膩。
這樣會不會又吃太多了阿~好糾結喔!
第一次做心理忐忑不安，怕不好吃，
做完拿給家人吃，沒想到她吃完一口又接一口，
問她好吃嗎?她嘴裡塞著地瓜點頭如搗蒜回我說"好吃"
讓我好興份，真是開心
材料:地瓜----------1條(約450克)
冰糖----------3大匙
水------------6大匙
檸檬汁--------1小匙
地瓜去皮切成適口的大小，不要太厚，盡量切成一樣大小，
這樣熟成較均勻。
把冰糖和水放入鍋中用小火將冰糖煮溶，
倒入地瓜一起煮，讓地瓜都沾上糖水，蓋上蓋子悶煮一下。
適時去作翻面的動作，直到地瓜可以用筷子輕鬆穿透。
(全程都用最小的火，注意不要燒焦)
起鍋前灑些檸檬汁即可盛盤，完成~
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