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炎炎夏日該煮什麼料理呢?

檬萌雞-檸檬的酸能促進食慾，酸鹹甜的滋味很適合炎熱的夏天喔!

不需用油把雞腿煎到洽洽，只需要簡單的調味料，

再搭配檸檬的清香，輕爽無負擔，真的很開胃。

只是.....煮太少了，吃不過癮啦~

材料:雞腿肉---------2片

       蒜頭-----------3-4瓣

       檸檬-----------1顆

       醬油-----------2.5大匙

       味霖-----------1大匙

       米酒-----------2大匙

       糖-------------1小匙

檸檬洗淨磨些許檸檬皮(綠色部分，白色會苦)，擠檸檬汁，

蒜頭磨成泥，雞腿肉洗淨擦乾水分，醬油和味霖調好備用。

起熱鍋乾煎雞腿(皮朝下)至兩面金黃。

(如果油太多可取出，或用紙巾擦拭)

嗆入米酒，然後加入糖、蒜泥和醬汁(醬油和味霖)略燒煮，

再加入檸檬汁(看個人喜愛程度酌量加入)試試味道做調整甜度和酸度，

煮至醬汁濃稠略收乾即可熄火。

將肉盛起切塊盛盤表面灑上檸檬皮，將剩餘的醬汁淋上即可。完成~