close
金沙南瓜有南瓜的甜，鹹蛋的鹹香，結合在一起成就好味道。
非常簡單又下飯的一道家常菜。
過年期間雖然到處都是人擠人，車擠車，還是去跟大家擠一下。
到屏東車成土地公拜拜，逛一下市集，鹹蛋和皮蛋的攤商好多，
熱騰騰的鹹蛋，還有皮蛋，看起來好誘人，
家裡還有南瓜，於是下手買了些鹹蛋。
公主說買鹹蛋幹嘛?老爺說買些回家配稀飯。
我說買回家煮金沙南瓜。
食材:南瓜--------------1顆
鹹蛋--------------2顆
油----------------2大匙
鹹蛋剝殼後蛋黃壓碎，蛋白切丁，南瓜切塊備用(去不去皮看個人喜好)。
起鍋倒入2大匙油，將鹹蛋入鍋炒散起泡。
放入適量的水燒開。
將南瓜加入烹煮，蓋鍋蓋小火煮至軟透。開鍋蓋轉大火略收汁即可。
完成~
文章標籤
全站熱搜
留言列表
