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第一次嚐到芋泥球是朋友送的,讓我們家的芋頭控好喜歡。
外面賣的偏甜,趁著這時的芋頭非常好吃,就試做看看。
結果是真的好吃啊~
趁著芋頭"正當時" ,大吃芋頭吧!
這是一道非常簡單又好吃的甜點,濃濃奶香和鬆綿的芋頭蹦出火花,
再配壺好茶或咖啡,就非常迷人。不論當點心或消夜都好好吃。
冰過更加美味啊!
食材:芋頭----------300克
糖------------30克
煉乳----------30克
芋頭削皮切小塊,放入電鍋外鍋一杯水蒸熟,
最好底下墊個蒸架,以免蒸的時候底部焦掉。
蒸熟的芋頭壓成泥,趁熱拌入糖和煉乳。
將芋泥分成6份,揉成圓型即可,墊個烘焙紙,
放入保鮮盒內可於冰箱冷藏,嘗鮮趁早。
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