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鮭魚的營養價值很高，油脂夠，雖適合做生魚片，
但因魚肉易附有寄生蟲，最好經過冷凍殺菌處理再食用。
最近食安一直出問題，讓人無所適從，
消費者只能自保，為了安全起見，還是吃熟食。
簡單的調味，將鮭魚煎到恰恰，就是人間美味啊~
那色澤是不是很討喜呢!
利用鮭魚的油脂混合黑胡椒、海鹽和迷迭香，
一面煎一面吸附於鮭魚，讓味道融合，真迷人~
食材:鮭魚------------1塊
迷迭香----------1段
粗黑胡椒粒------適量
玫瑰鹽----------適量(海鹽)
(新鮮迷迭香也可用乾的)
鮭魚洗淨用廚房紙巾吸乾水份
熱鍋將鮭魚乾煎，灑上粗黑胡椒粒和海鹽做調味，
加入迷迭香一起煎，迷迭香為鮭魚增添了迷人的香氣。
將鮭魚煎熟，表皮恰恰即可。
(鮭魚本身富含油脂，不需額外加油)
完成~是不是很誘人呢?
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