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鳳梨炒木耳--酸鹹甜的滋味,讓人忘不了。
鳳梨和木耳都是好食材,鳳梨的酸甜配上木耳的清脆,清爽又開胃。
現在是鳳梨的產季,酸酸甜甜的非常好吃,木耳則是隨時都可買到。
朋友送了兩顆鳳梨,想著剛好可以拿來入菜。
這道菜在鄉下也常見,因為便宜又好吃,還會加上豬肺一起炒,
一上桌就會被我們這些毛小孩嗑光。
少爺怕酸所以不是很愛鳳梨,可是這樣煮卻很受他的青睞。
食材:鳳梨--------適量
黑木耳------適量
薑絲--------適量
冰糖--------1小匙
鹽----------適量
油----------適量
水----------適量
鳳梨切小塊,黑木耳切條
取鍋將水燒開放入薑絲、冰糖和鳳梨燒煮出味
加入黑木耳拌炒個2-3分鐘,鹽巴調味,倒入些許油拌勻即可熄火
完成囉~是不是超級簡單
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