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2015-01-23 番茄雞蛋麵6

 

對於職業婦女來說這是道快速方便的料理，

不論是正餐或宵夜都方便又營養。

那天我家公主說想吃，剛好番茄、雞蛋、麵條都是家中常備食材，

那就來這道番茄麵吧!再炒個青菜，煮個湯就很滿足囉!!

 

PS:做菜不需侷限於量，我喜歡隨自己的意思去調配，

     所以食材所需的量僅供參考

 

 

食材:番茄---------3個

       雞蛋---------3個

       麵條---------適量(這次用關廟麵)

       鹽-----------適量

       油-----------適量

       香菜---------適量

       冰糖---------適量

       鹽-----------適量

       

 

 

 先將番茄切成適當大小備用，將蛋打散

2015-01-29 番茄雞蛋麵1

 

 熱鍋放油，將蛋做成炒蛋，不用太熟，盛起備用

2015-01-29 番茄雞蛋麵2

 

 

 另起一鍋煮水燙麵條，至9分熟

2015-01-29 番茄雞蛋麵3

 

 雞蛋盛起後原鍋將番茄下鍋烹煮，加入冰糖同煮

2015-01-29 番茄雞蛋麵4

 

 

煮至番茄軟爛，將麵和雞蛋放入加鹽巴拌炒均勻即可熄火

2015-01-29 番茄雞蛋麵5

 

 盛盤享用~

2015-01-23 番茄雞蛋麵6  

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