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將芋頭先蒸過略熟成,再來用糖水蜜進芋頭,節省時間,
甜度還可以自己調整,鬆軟好吃喔!
煮過的鍋子沾了糖漿,加入水煮熱就很好清洗。
食材:芋頭------------400克
糖--------------60克
水--------------60克
芋頭去皮切丁,先用電鍋略蒸過(外鍋1/2杯水)。
起鍋將糖和水煮開,把芋頭放入一同用小火慢慢燒煮。
要不時翻動,讓糖均勻蜜進芋頭,燒煮收汁。
完成~
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