LaLa的部落格

其實家中的菜色有時候並不是事先想好的，

很多時候都是看看冰箱有什麼就隨便搭煮的。

往往就是很隨興的煮，大多時候會徵詢家人的意見，

"晚餐要吃啥?"成了家中最常見的詢問句。

當沒意見的時候就"隨便囉!"

掌廚的人最大，煮啥就吃啥，只有好吃和不好吃，

當然我會觀察夾筷的次數，判定受歡迎的程度。

冰箱裡還有一包雞腿塊，也有小黃瓜和甜麵醬，

那就煮個醬爆雞腿吧!

如果沒有小黃瓜也可以用甜椒。

醬爆雞腿看起來有些黑黑的，但是味道真不錯喔!

做法也簡單，趕快來碗白飯吧!

食材:雞腿----------------3隻

       小黃瓜--------------1條

       青蔥----------------2隻

       蒜頭----------------3瓣

       甜麵醬--------------2大匙

       番茄醬--------------1小匙

       烏醋----------------少許

       米酒----------------1大匙

       水------------------適量

       辣椒----------------適量

小黃瓜切丁，蔥切段備用。熱鍋倒入少許油把雞腿略煎。

 加入甜麵醬、番茄醬和烏醋略炒，

再加入蒜頭、米酒和水同燒煮至雞肉熟成。

 然後加入小黃瓜丁燒煮略熟成，保持小黃瓜的脆。

 起鍋前加入蔥段和辣椒拌炒一下即可熄火起鍋。

 完成~